Durante o processo de secagem do cogumelo Amanita muscaria, ocorrem várias alterações bioquímicas importantes para compreender as suas propriedades e utilizações:

• Desidratação: Na secagem, a água é removida do cogumelo, o que contribui para a sua conservação e aumenta o seu prazo de validade.
• Descarboxilação do ácido iboténico: O ácido iboténico, uma das principais substâncias ativas do cogumelo, pode ser descarboxilado a altas temperaturas em muscimol. O muscimol possui propriedades psicoativas mais pronunciadas em comparação com o ácido iboténico e é responsável pela maior parte dos efeitos alucinógenos do cogumelo.
• Alteração da bioatividade: A secagem também pode afetar a bioatividade geral do cogumelo, incluindo a sua capacidade de produzir efeitos psicoativos. Algumas comunidades e pesquisadores observam que a secagem pode alterar a intensidade e a duração dos efeitos alucinógenos do cogumelo.
• Concentração de substâncias ativas: Durante o processo de secagem, pode ocorrer uma concentração de substâncias ativas, o que pode influenciar a sua percepção e impacto no corpo humano.

A secagem do Amanita muscaria é uma etapa importante na sua preparação para diversos fins, incluindo uso na medicina, cultura popular ou pesquisa. No entanto, é importante lembrar que o Amanita muscaria é tóxico e pode causar envenenamentos graves, portanto, o seu consumo requer cautela especial e conhecimento sobre dosagens específicas e métodos de processamento.